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咕咕霍夫(冷藏发酵版)

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现在越来越多人喜欢过圣诞节了,圣诞节的各种美食也越来越受欢迎了。咕咕霍夫是法国阿尔萨斯当地的名产,外形漂亮,口感像蛋糕又更像面包,高油高糖还添加大量的果干和糖渍橙皮,风味独特。没吃过正宗的,按照自己的口味做上一个应应景还是挺不错的。

作者: 朵妮妮

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    6.面团分别放入模具,放入温暖湿润的地方,发酵至八分满。
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    7.烤箱预热180度。最下层烤30分钟左右。中途上色加盖锡纸。烤好后马上脱模冷却。放一夜之后再吃味道更好。
  • 小贴士

    果干可以换成任何你喜欢的,葡萄干黑加仑干都不错,没有朗姆酒可以换成君度橙酒。

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