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豆鼓虽然是黑黑的很不招人喜欢,但我却视它如宝,做菜,蒸鱼,炖肉,配粥吃很多时候都会用到它。
骨条挑稍微胖一点的,家人吃时说太瘦了,没有吃排骨的感觉,豆鼓记得剁碎它,方便入味,我买的是出了名的阳江豆鼓。
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