下载APP
打开APP，查看视频做法>>

聖誕紙杯蛋糕

9.4万点赞 · 393收藏

4.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1987

打开APP收藏菜谱

今天是聖誕節，是普天同慶的日子，做了小蛋糕讓孩子開心開心的帶上去聖誕慶祝，祝福全天下的人們幸福快樂

作者: 千里駒

用料

展开全部

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.再全部倒入餘下的蛋白霜中
  • 点击查看大图
    7.以輕輕的手法翻拌均勻，切勿打圈拌以免消泡
  • 点击查看大图
    8.將12個底徑5cm×高3cm的紙杯放入模具中（此方子是12杯的量）
  • 点击查看大图
    9.將蛋糕糊裝進裱花袋再擠入紙杯的8分滿（或用勺子勺入紙杯）
  • 点击查看大图
    10.送進已預熱的烤箱中，145度烤20分鐘（時間溫度僅供參考，請以自家烤箱實際情況為準）
  • 点击查看大图
    11.出爐後拿起模具震兩下
  • 点击查看大图
    12.將紙杯蛋糕拿出放烤網上晾凉（不縮不裂是不是很漂亮喲）
  • 点击查看大图
    13.淡奶油加糖粉打發至不流動的狀態
  • 点击查看大图
    14.打發好的淡奶油裝進裱花袋
  • 点击查看大图
    15.將紙杯蛋糕用紙杯圍邊圍上，再擠上淡奶油，撒上糖珠加上裝飾品

    • 小贴士

    蛋白霜打發到濕性發泡就可以了，第三次加入糖就要留意打發情況，以免打過了成乾性發泡或打成結块，如沒烤好已上色請蓋上錫紙至烤完，如不做淡奶油和不加裝飾的，可省略步驟13、14、15

打开APP收藏菜谱
点击展开全部15个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活