大蒜牛肉丝

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  1.大蒜洗净沥干，切段，蒜白蒜绿分开，红辣椒切丝备用
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  2.牛肉洗净沥干切丝，用料酒，生抽，五香粉腌制一会
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  3.油热，放牛肉丝煸炒
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  4.肉丝变色，放蒜白，辣椒，继续炒
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  5.蒜白炒一会，立即加入蒜绿，调小火，调味生抽，盐，糖，几滴醋翻炒