红烧猪蹄

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• 1.先将猪蹄洗净压力锅炖熟，捞出备用。
• 2.倒油起锅放葱姜花椒八角煸炒，放入猪蹄盐糖煸炒一会，放浇油料酒，炒好后出锅放入砂锅。
• 3.在砂锅中放入炖猪蹄的原汤，待大火烧开，小火炖，炖好放入蒜苗和红青椒出锅。