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芋头烧肉

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下饭一绝,佛曰:不可说,不可说^ω^

作者: 胖胖的李先生

小技巧

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    6.炒至淡棕色即可
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    7.倒入五花肉煸炒
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    8.将五花肉煸炒至金黄色依次倒入料酒,白酒,酱油翻炒均匀
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    9.加清水没过五花肉即可,烧开
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    10.将花椒,大料,小茴香,香叶,桂皮,干辣椒生姜,大葱和盐都放入锅中
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    11.加盖大火烧开转小火炖制45分钟
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    12.放入芋头加盖烧开转小火炖制20分钟
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    13.大火收汁装盘即可
  • 小贴士

    不喜欢吃甜可以少放些冰糖

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