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抹茶绿豆酥

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惬意的午后，来上一款抹茶绿豆酥，再泡上一壶菊花茶☕。。。。

作者: 猪猪冰

用料

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    6.油酥面团分成三等份
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    7.取一块水油抹茶面团按扁，中间放一块油酥面团，用习惯的方式包好封好口
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    8.三份面团都包好
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    9.取一块擀成长舌面片
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    10.卷起
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    11.卷成长条形
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    12.按扁再继续擀开成长舌形面片，再卷起
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    13.三份面团都依次擀开卷起两次，做成长条面团待用
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    14.每份从中间切开，分成六等份，切面朝上
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    15.豆沙馅分成六等份（绿豆泡开，按1:6加水，锅开转微火煮至熟烂，捞出，用料理打碎，用炒锅放糖小火炒至水气蒸发成绿豆沙馅）
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    16.取一份面团，按扁，擀成皮子
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    17.面皮反过来，用背面包住绿豆沙封口
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    18.封口，在手心团圆
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    19.依次包好所有面团
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    20.烤箱预热180℃，烤盘铺锡纸，将抹茶绿豆酥胚子码入盘中
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    21.180℃，烤制30分钟出炉
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    22.浓情版的抹茶绿豆酥
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    23.晾凉享用最佳

    • 小贴士

    烤制温度仅供参考
    美味共享，感谢关注☕

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