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糖醋里肌

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酸甜可口的糖醋里肌几乎是女孩子和小孩子的最爱！外面酸酸甜甜，里面酥酥脆脆！有木有流口水！哈哈！反正我是流了一地！

作者: 惠兰好妈妈

用料

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    6.捏好放着腌一会儿！
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    7.腌15分至30分后均匀的裹上生粉！
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    8.锅里放多点油，中火炸！期间用铲子铲铲，防止粘锅！
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    9.炸到金黄就出锅！再复炸一次！这是肉酥的重点！
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    10.另起一锅，放入多点的蕃茄酱，中火加热！
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    11.再加点开水和一点白糖煮开！可以尝下味道！
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    12.加入水淀粉（生粉加水）勾芡！
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    13.放入炸好的里肌！
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    14.翻炒均匀！让每条肉都裹上酱！
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    15.出锅装盘！
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    16.撒上熟的白芝麻就OK！
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    17.趁热吃吧！凉了就不酥了！

    • 小贴士

    白糖尽量少放点！肉切粗条！肉要复炸才酥！出锅马上吃会酥酥！

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