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家常蒜香茄子

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以前不喜欢茄子的，后来妈妈给这样做过，感觉特别好吃

作者: 煜祺大叔3

用料

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小技巧

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  • 6.爆香之后加味极鲜和一点的酱油
  • 7.稍微一搅拌，加入茄子
  • 8.放入一点点的盐，搅拌一下稍微一等，再家一点点的水
  • 9.盖好盖子，稍微闷一下，现在将香菜冲洗干净，切段备用
  • 10.等茄子熟好后，加入盐、香菜、剩下的一半的蒜末，搅拌均匀后就可以出锅享用啦～

    • 小贴士

    做菜的过程中，如果用的是肥的猪肉就可以不用加油，不喜欢肥的猪肉的，可以用瘦肉，那就得先加油，把瘦肉炒熟之后再加葱花和蒜末。

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