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家常蒜香茄子

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以前不喜欢茄子的,后来妈妈给这样做过,感觉特别好吃

作者: 煜祺大叔3

小技巧

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  • 6.爆香之后加味极鲜和一点的酱油
  • 7.稍微一搅拌,加入茄子
  • 8.放入一点点的盐,搅拌一下稍微一等,再家一点点的水
  • 9.盖好盖子,稍微闷一下,现在将香菜冲洗干净,切段备用
  • 10.等茄子熟好后,加入盐、香菜、剩下的一半的蒜末,搅拌均匀后就可以出锅享用啦~
  • 小贴士

    做菜的过程中,如果用的是肥的猪肉就可以不用加油,不喜欢肥的猪肉的,可以用瘦肉,那就得先加油,把瘦肉炒熟之后再加葱花和蒜末。

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