脊骨玉米汤

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  1.锅中烧开水，把脊骨放入锅中，当水再次煮开捞出脊骨，过凉水冲洗干净，控干水份备用。
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  2.把玉米剁成小段，葱切段，姜切成小片。
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  3.锅中放适量油，放入脊骨爆炒两三分钟。
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  4.添适量水，放入葱段和姜片，再滴入少许醋煮开。
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  5.倒入汤锅中，再加入足够的水，滴几滴白酒。