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紫菜包饭

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紫菜包饭是一道十分常见的韩式料理,与日本料理中的寿司十分相似,但做起来要简单很多。最常见的做法是用紫菜将煮熟的米饭与蔬菜、肉类等包卷起来...今天,俺也来尝试哈……*^_^* 黄瓜 : 味甘性凉,具有清热消暑的功效。 胡萝卜: 含维生素A,还含有大量的胡萝卜素,可以预防和缓解便秘。

作者: 豆叶叶

小技巧

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    6.把温热米饭盛在大碗里,放入盐、白(黑)芝麻、芝麻油,最好用手搅拌均匀,放在一边晾着备用。
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    7.一切准备就绪,开始包,拿出一张紫菜铺好,米饭倒在紫菜上,用手弄散铺满紫菜的四分之三的每个角落,不要太用力把米饭压得太扁。然后按顺序放上生菜、黄瓜条、鸡蛋条、胡萝卜条、火腿肠条、牛肉丝即可。
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    8.把紫菜卷起来,一定要卷紧,这是最重要的,如果卷不紧的话,切的时候就会松散开来。
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    9.用寿司帘卷起,来回捏紧。
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    10.最后,用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片,装盘即可。
  • 小贴士

    温馨提示 : 做包饭的米饭不能过热,这样包的时候会烫手,也不能过凉,冷了米饭太硬不好吃。也可以将大米、糯米掺着煮,吃起来会更*!紫菜包饭做好后,吃的时候还可以沾绿介茉和日式酱油,口味由大家啊~~

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