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蝦仁藕餅

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光顧某品牌的煎餅系列已有好多年了,其中藕餅和芋餅買得最多,今天到超市準備入貨怎料斷貨了,自己買材料回來做也是沒難度的,我還加入了蝦仁令藕餅的口感更豐富和味道更佳

作者: 千里駒

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    6.熱鍋下食油,藕糊用手搓成圓放在鍋裡,用匙壓扁成圓餅,慢火煎至一面金黃,翻面再煎
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    7.翻面後煎至藕餅熟透,盛起裝碟享用
  • 小贴士

    因為材料都是生的,所以要慢火的煎多一會至熟透,藕粒最好不要攪拌或切得太碎而影響口感,肉沫可以買豬肉回來先跺碎和加醃料拌上筋醃10分鐘備用

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