洋葱炒牛肉

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  1.把牛肉切薄片，洋葱切块，青椒切块备用。
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  2.切好的牛肉，放入适量姜末。
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  3.再加入生抽，蚝油，料酒、胡椒粉，盐，拌匀。
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  4.再加入少许生粉拌匀，最后加入适量食用油拌匀腌制15左右分钟以上。
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  5.锅中倒入适量油烧热，油要比平时多一点，倒入腌制好的牛肉迅速滑炒至变色，盛出装入碗中备用。