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这道菜是家乡菜，每年冬天，好多大青鱼、大草鱼（皖鱼）一定要大大的十斤多的最好，鱼肉、鸡蛋猪肉，三者做出的，好鲜美的味道，很营养，只记得妈妈做的好美味，此时在异地的我好想吃，用妈妈的方法做一份，但口感不够弹，也许是买不到新鲜的大个鱼，解下馋足以！营养适合老人小孩！
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