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拨丝山药

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山药的吃法挺多,可以熬粥,煲汤,蒸着吃都不错,今天上传拔丝山药大家一起分享啦!

作者: 樊育平蜂蜜雪乡特产

小技巧

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    6.锅里少许油,加入白糖小火熬糖
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    7.糖熬制成黄色,同蜂蜜样子时,如图
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    8.倒入炸好的山药拔丝,关火
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    9.成品图,装盘,洒点芝麻
  • 小贴士

    山药用盐水泡不容易发黑
    山药拔丝好,再盛盘时,盘子底部抹少许油,这样糖不容易粘盘底!

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