炸角仔

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  1.用开水和糯米粉，一定用用开水和，水的份量看糯米粉的多少适当增减！
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  2.将红萝卜切丁，圆西葱切碎，花生米用水清洗凉干后用慢火炒到金黄色，去衣，研碎，用慢火将上术材料炒熟后加入盐和蚝油！
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  3.将和好的粉馅一小块按圆放入馅料，包成角仔的形状，粉要诊热包，硬了不好包！
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  4.将一个个的角仔包好，放在盘中待炸！
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  5.油锅中放入花生油500克，看角仔的多少而定，放入角仔不停地用筷子翻动，炸致两面金黄即可！