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青椒豆腐皮

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家常小菜一碟,常吃常做,就得出适合自家口味的做法了,上传菜谱分享

作者: 墨染云烟

小技巧

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    6.另热油锅,先炒青椒丝
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    7.再下沥干水的豆腐皮翻炒均匀
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    8.下盐,翻匀,烹入兑好的芡汁
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    9.芡汁一变透明状,即可装盘
  • 小贴士

    豆腐皮比较干,先焯水即能去豆腥味儿,又能起软化作用;最后淋入芡汁也是进一步软化,这样做出来的豆腐皮入口柔软又有韧劲儿,特别好吃

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