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鱼肉珍珠丸子

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作者: 为自己努力

15分钟
家常味
初级

其他
拌
云南菜

用料

鲅鱼相克宜搭
2条

胡椒粉
适量

鲅鱼相克宜搭
2条

糯米
适量

胡萝卜
1个

鸡蛋
1个

胡椒粉
适量

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小技巧

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1.将糯米用水泡好备用（我头天晚上泡的）
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2.鲅鱼去内脏洗净备用
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3.把鲅鱼制成鱼蓉
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4.加入鸡蛋盐胡椒粉
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5.胡萝卜洗净去皮

6.把胡萝卜剁碎备用
7.加入鱼蓉里搅拌均匀
8.搅拌好了
9.用手团成丸子滚上泡好的糯米
10.把滚上糯米的鱼丸放入盘子中摆好
11.锅中加水适量放将盘子放入锅中蒸，约蒸25分钟就可以出锅了。（可以在丸子上放点）
12.出锅了放了点葡萄干装饰了一下

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