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自制鱼丸

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作者: 杨家美食

小技巧

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    6.用手摔鱼肉,使其上劲。
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    7.锅中烧水。
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    8.水开后,一手拿勺,一手取鱼肉馅攥馅往上挤,在大姆指和十指外挤成圆形,用勺取出放锅中。
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    9.全部放完漂起来捞出,这部忘拍了。
  • 小贴士

    尽量选择鱼翅少的鱼做鱼丸。

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