蛋挞

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  1.取奶锅放入淡奶油，牛奶，糖。取出蛋挞皮。蛋挞皮是以前做好的。
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  2.调小火。用勺子慢慢搅动，让糖完全融化后关火。记得不要糊锅，不要让奶液沸腾。
• 3.奶液晾到不热后加入低筋粉搅拌均匀，取4个鸡蛋，留蛋黄把蛋黄搅开，加入奶液中。这步忘拍照了。大家记得一定要先加面粉后加蛋黄。
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  4.这时就可以把蛋挞液倒入蛋挞皮中。
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  5.把蛋挞放入烤箱，用220度上下火烤20分钟。