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西红柿疙瘩汤

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食材简单,做法简单!养胃!

作者: 勇锐小娘子2

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    6.准备面粉做疙瘩!
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    7.个人小秘诀,把水龙头开小点,越细越好
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    8.把面粉放在水龙头下,一边接水一边转动,让水旋转落在面粉上,同时用筷子搅动面粉,就出来疙瘩了,水不要太多!
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    9.水开啦
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    10.把疙瘩放入锅中,有一部分不成疙瘩的面粉也没关系!
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    11.疙瘩适量,喜欢粘稠的就多放些,喜欢稀的就少放些!
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    12.鸡蛋打散在碗中!
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    13.如果想让鸡蛋成为薄薄的蛋片,就把蛋液缓缓的倒入滚开的汤中,倒在水花处!
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    14.最后调味,放入盐,醋,酱油,出锅前放入白胡椒粉和香油!
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    15.疙瘩汤就做好了!
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    16.我本人无辣不欢,所以喜欢放辣椒
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    17.大家可以根据个人口味加入不同剂量的调味品
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    18.我喜欢加辣椒的,嗯~好吃~~
  • 小贴士

    我是清水煮的,还可以先把食材驱锅(不知道大家怎么说,就是先用油放葱花等把食材炒香)然后加水,水开后加入疙瘩!

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