葱花鸡蛋摊饼

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  1.面粉，鸡蛋，油，盐，白糖放盆里（多放点油，入锅时饼不会粘锅，锅里也不用刷底油）
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  2.加凉水调成稀糊样。
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  3.葱切末，要越细越好。
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  4.葱末加入糊里搅拌均匀。
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  5.开火架锅，烧热，改中小火，倒入一勺调好的面糊，提锅把面糊在锅里摇成薄饼，记得顺时针转锅出来的饼比较均匀呦！可能这样比较顺手吧！饼发黄鼓包就翻面。