青红椒炒猪肝

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  1.猪肝洗净切薄片，放点盐，十三香，搅拌均匀腌制一会
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  2.把青红椒洗净切小段，生姜切丝，备用
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  3.放少许油，待温热后放腌制好的猪肝，下锅翻炒至变色
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  4.放点生抽下去继续翻炒，再把姜丝放进去翻炒，再放点盐，再放一勺蚝油，翻炒均匀
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  5.把准备好的青红椒放进去翻炒一会，放适量鸡精翻炒均匀即可