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东坡肉

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东坡肉又名滚肉、红烧肉是江南地区汉族传统名菜,属浙菜系,以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。

作者: 芃派社

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    6.放到锅里,最后放入冰糖。
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    7.放入肉。
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    8.锅开后,小火盖盖儿炖3.5小时即可。
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    9.成品。

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