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剁椒排骨

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在老娘舅吃过剁椒排骨,实在不过瘾,自己动手,呵呵,一样好吃,还实惠,友友们试试哦,怕辣的就少放点剁椒。

作者: 叶清秋

小技巧

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    6.端起碗多轻掂几次,拌匀
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    7.保鲜膜盖住放冰箱冷藏20分钟,帮助入味
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    8.水烧开,放排骨盖上锅盖蒸50分钟,
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    9.最后换盘,撒点葱花
  • 小贴士

    排骨多泡水,泡去血水,盐少放,因剁椒,豆豉有盐分,中途可以筷子翻动一次,也可以不翻,随意

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