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小肠腱子肉莲子汤

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小肠莲子煲汤,去火气。

作者: 小香源

小技巧

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    6.一同将备好的材料[姜丝、莲子、小肠、腱子肉]放入,炖锅中。
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    7.加入水,盖锅,隔水炖2-2.5小时。开锅时,调好盐巴、鸡精即可。
  • 小贴士

    1.过于清洗小肠,煮熟的小肠会变苦。 2.洗小肠妙招:将小肠冲洗干净,再翻面冲洗一次,加入盐巴、白醋抓匀,换3次清水清洗就差不多了。[盐巴、白醋有杀菌、去腥的作用] 3.也可以加入地瓜粉清洗。

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