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鹌鹑蛋红烧肉

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之前是在电视上看节目学的这道菜,做一次就爱上了,真心好吃

作者: 灬僤蒓

小技巧

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    6.放少许油,把五花肉放进去煎至两面金黄,再煎出适量的油
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    7.放点生抽下去翻炒均匀
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    8.再放点红糖,这边可以按个人口味,喜欢吃甜一点可以多放一些,翻炒至上色
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    9.再把准备好的姜丝跟蒜头放进去
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    10.加点料酒,再倒进煮熟的开水,漫过五花肉即可,再把鹌鹑蛋放进去一起焖
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    11.小火焖至收汁即可,起锅装盘
  • 小贴士

    焖五花肉时加的水一定要用开水哦!

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