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木瓜蛋糕卷

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学会了蛋糕,不满足总想尝试新品,这次用了木瓜和无油健康酸奶蛋糕,结合在一起,使用超低奶油做成蛋糕卷,非常成功,健康,下面把制作过程分享一下供参考,你可以发挥超能力做出更好的蛋糕作品来

作者: 云儿淘淘姥姥

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    6.取1/3蛋白放入蛋黄糊中,用切拌翻拌手法拌匀
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    7.倒回剩余蛋白中,以同样翻拌切拌的手法拌匀即可
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    8.准备木瓜块和打发好的淡奶油
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    9.然后把蛋糕糊放入烤盘上,振动气泡抹平表面(烤盘铺上锡萡纸或油纸均可以)
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    10.放入提前预热180度烤箱,上下火中层烤20一25分钟
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    11.拿起去到锡纸放入烤网上稍加放凉
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    12.蛋糕手摸有点余温,抹上一层淡奶油,撒上木瓜碎
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    13.借助擀面杖来卷好蛋糕卷,包上锡萡纸入冰箱冷藏半小时
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    14.拿岀来撕去包装纸切块
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    15.装饰一下漂亮的木瓜蛋糕卷
  • 小贴士

    烤箱温度,时间依个人烤箱来定,淡奶油是用过余料,木瓜用熟透的口味甜,食材供参考哦

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