红烧鸭肉

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  1.把鸭肉洗干净切块放盘子里
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  2.锅里加水烧开、再把鸭肉放锅里去鸭块上的血、烫好后捞起来装盘子里备用.
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  3.锅烧热、倒油把蒜头生姜切片炒香、然后再把鸭肉倒锅里放点老抽翻炒10分钟
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  4.翻炒10分钟后、加水锅里、水要没过鸭肉、放5粒单晶冰糖放锅里、放盐、调味料、小火慢炖40分钟、再转大火收汁、这样的鸭肉很酥软、又好吃
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  5.这就是炒好的鸭肉、