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玉米燕麦馒头

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妈妈最喜欢做这种馒头,加一点玉米面,更营养,非常简单的一款面食,会做以后,都不在出去买馒头了~

作者: Sunny晴mm

小技巧

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    6.用手把面团里的空气排净,揉光滑
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    7.把面团分成几个小面团
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    8.取一团,用手稍揉两下,揉成图中的样子
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    9.把面团两边向中间捏
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    10.最后放在面板上,用手整一下形状,一个馒头就做好了
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    11.全部做好以后,上锅蒸20分钟
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    12.蒸好以后就可以吃了!
  • 小贴士

    1,馒头里加了燕麦片,所以表面看起来不是很光滑,不过没关系
    2,想要馒头蒸出来光滑,一定要多揉
    3,和面的时候可以稍微和软一点,防止揉面的时候越揉越硬,影响口感
    4,家里没有烤箱和面包机,我发酵的时候都是用一个充电暖宝放在面团旁边,缩短发酵时间

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