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鸡肉蒸芋头

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比起大芋头小芋头的口感更为细软,绵甜香糯。鸡腿肉蒸小芋头味道鲜美,好吃营养,上传做法分享美味。

作者: 我只是进来看看-妞妞-

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    6.葱切花,姜蒜瓣切末。
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    7.炒锅烧热倒入比平时炒菜稍多的油,油热放入鸡腿肉,煸炒至肉块变硬。
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    8.放入姜蒜末,倒入一大勺耗油,少量盐,炒匀关火。
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    9.起锅倒入装有芋头片胡萝卜丁的盘子里。
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    10.装好盘的样子。
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    11.带盘子入锅蒸熟即可。(我蒸了25分钟,芋头用筷子轻轻能扎透就可以啦,鸡肉块很小,芋头熟了鸡肉也就熟了)
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    12.蒸好撒上葱花食用。
  • 小贴士

    芋头的汁液里含有生物碱,敏感性皮肤的人一碰到就会觉得很痒。芋头皮不好去除,可以先把芋头外边的泥沙洗净,放入滚水锅中煮烫两分钟,用刀子从上往下一划,芋头皮就轻松去掉了。

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