油层饼

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  1.用适量的面加水揉成团
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  2.和好的面团醒几分钟后，用擀面杖把面擀薄（比饺子皮稍厚一点）再洒上切好的肉末、葱花和盐、油。
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  3.面卷起来，两头捏紧。
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  4.再把卷成长条的面卷成圆团（一层一层往上卷，而不是平行卷）
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  5.再把卷好的面团擀平，不用太薄。