芹菜炒香干

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  1.香干洗一下，切成条
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  2.猪肉洗干净，切片，肥肉和瘦肉分开放，瘦肉放入少许盐腌制一下
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  3.芹菜洗干净，切寸段，芹菜叶子老的可摘掉不要
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  4.锅预热，淋入2勺子花生油，油温热后先放入肥肉煸出油后，再倒瘦肉炒变色
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  5.再倒香干炒几十秒，加入少许水，盖上锅盖煮几分钟