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鱼香肉丝

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这是一道最长见的酸甜微辣,鲜香可口的下饭菜,肉泡完血水后顺着肉纹理切成丝,糖.醋,豆瓣酱1.1.1的比例,可以根据自己口味调节

作者: 懒虫为美食改变

小技巧

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    6.醋,蚝油,糖,生抽,淀粉,水调成汁
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    7.锅中放入葱蒜爆香
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    8.倒入腌制好的肉丝炒
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    9.炒好后装盘备用
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    10.葱蒜爆香
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    11.倒入胡萝卜和黑木耳加入一勺豆瓣酱炒
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    12.加入青椒丝和肉丝炒上一会
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    13.倒入调好的调料炒均匀
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    14.装盘就可以享用了
  • 小贴士

    我家的口味豆瓣酱本身的咸度就行了不需要加盐了,太咸不好

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