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菜花的维生素C极高，更重要还能提高人体免疫力，菜花水含量很高，热量很低，常吃有益健康，购买时要挑选干净，花朵紧实无腐烂的，菜花营养丰富，但常有残留的农药，所以在吃之前用盐水浸泡几分钟，有助于去到残留的农药和菜虫哦，分享链接了
提示：菜花水份高，炒时不易加水，可以清炒菜花，番茄炒菜花均可以
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