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萝卜干炒肉

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作者: 代名词

小技巧

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    6.翻炒片刻加调料,酱油,白糖,老抽
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    7.然后倒温开水,大火煮开,关中小火煮15分钟左右。
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    8.快起锅之前,尝下味道,如果淡了放少许盐 。大火收汁就可以了
  • 小贴士

    1、炒这道,选的肉最好白点,要带皮。这样最后出来的时候,萝卜干脆的,肉是软糯的,吃着很舒服
    2、煮的时间一定在十分钟之上,这样萝卜的清香才能渗到肉里面
    3、因为之前是用盐腌制晒干,所以即使之前用水泡过,但还是要等最后尝过味道在决定放不放盐

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