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紫薯玫瑰花

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百变的紫薯做什么都好看。好吃又好看的紫薯玫瑰花，上传了做法，*片链接就能查看到祥细步骤

作者: 思凡

用料

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小技巧

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    6.揉成光滑的面团，放在温暖处发酵1小时左右
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    7.醒好的面团
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    8.排气后搓成条
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    9.切成每个剂子25克
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    10.擀成圆片
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    11.五个圆片叠在一起，中间用筷子压下
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    12.从上往下卷起
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    13.卷好用刀切开
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    14.切面朝下，整理下花瓣，漂亮的玫瑰花就做好了
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    15.依次做好全部，醒15分钟
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    16.锅中放冷水，开中火上锅蒸，上气后蒸15分钟就可关火，焖5分钟再揭盖
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    17.蒸好了
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    18.摆盘
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    19.装饰下，漂亮吧

    • 小贴士

    做玫瑰花面不要和太软，和硬点，太软蒸熟后花瓣很容易往下塌。

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