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红烧带鱼

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带鱼很受大众喜爱,带鱼营养丰富,蛋白质很高,脂肪低,一般红烧口味最佳,上传这款红烧带鱼简单,食材不多,红烧出来带鱼很爽口,沒有用面粉裹带鱼烧出来沾糊糊的口感,分享制作过程供参考收藏

作者: 云儿淘淘姥姥

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    6.现在准备红烧带鱼的调味料,葱姜蒜切片备用
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    7.另用个炒锅,热锅凉油煸香葱姜蒜片和花椒大料
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    8.然后放入酱油爆香
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    9.加入适量温水,然后一次加入料酒,盐,糖,陈醋
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    10.汤汁开锅后,下入炸好的带鱼块
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    11.在次开锅,中火炖20分钟,看汤汁变少关火即可
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    12.成入盘中享用美味
  • 小贴士

    提示:购买国产带鱼,烧熟易进味,肉置很嫩,腌带鱼不易放淀粉或面粉,烧出来鱼不混汤汁不易糊锅,食材用量供参考

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