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这是两人份,此汤清淡滋润、甜美鲜,老幼爱吃易吸收,不喜甜的银耳汤替代品。也可加入苹果、梨,放鸡肉、排骨也可。
银耳倒罝一大碗,水刚没过,盖保鲜膜微波高火3分钟可泡发。鹌鹑蛋放入保鲜盒,放没一半蛋的水量,盖紧晃动会,可蛋、壳分离。
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