锅贴

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  1.香菇，蒜苔分别切丁，和猪肉馅混合。
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  2.青虾去皮后挑去虾线，切下尾部。剁成小丁，用葱末，姜末，料酒，盐腌制一刻钟。和猪肉馅混合。
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  3.揉成饺子面团后，分别擀剂子。
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  4.包锅贴时，虾尾放入再放馅料，横着压扁，捏紧两边的皮。
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  5.平底锅放油。