凉拌金针菇

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  1.新鲜的金针菇切去根部。
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  2.金针菇放入清水中用手轻轻划散开，清洗干净。
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  3.捞出干净的金针菇放入盘子里备用。
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  4.大红椒一个，葱两棵，姜两片，蒜瓣两个，小米椒三个，香菜两棵都洗净备用。
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  5.大红椒去籽切丝，小米椒切圈，葱切花，姜，蒜瓣切碎。香菜切碎。