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蘑菇炒肉片

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记得小时候那时调料少，外婆用蘑菇炒肉，哦，那个味道永远也忘不了，所以蘑菇是我最喜欢的下饭菜之一。

作者: O_O哈哈23

用料

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小技巧

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    6.肉片下锅炒七分熟
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    7.肉放一边，青红椒下锅稍微炒炒。
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    8.蘑菇下锅翻炒均匀
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    9.肉放蘑菇上面，放少许水盖上锅盖焖一分钟左右。
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    10.放盐，葱即可出锅。
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    11.出锅装盘

    • 小贴士

    郫县豆瓣是咸的放盐时注意掌握，蘑菇太干炒的时候放少许水焖出香味。

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