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羊肉酿豆腐

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作者: 做一枚快乐煮妇

15分钟
家常味
初级

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1.准备食材
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2.羊肉洗净剁成肉糜，加姜末、糖、盐、料酒、干淀粉和少量清水拌匀，加盖入冰箱冷藏。
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3.萝卜切成细小的丁
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4.萝卜丁与羊肉糜拌匀
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5.拌好的肉馅填入小油豆腐

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6.填好肉馅的小油豆腐
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7.蒜头用刀碾碎
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8.锅稍加热后倒入10茶籽油，将蒜头煸出香味
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9.油豆腐入锅稍加翻炒，加入一碗清水
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10.将生抽、耗油、黑胡椒粉调匀入锅，大火烧开后调中小火加盖焖煮15分钟
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11.西兰花洗净掰成小朵
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12.15分钟后加入西兰花，再煮5分钟
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13.5分钟后出锅装盘

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