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花生牛轧糖

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全程小火,用不粘锅,电陶炉,成型凉透后入冰箱冷藏(保鲜层,放蔬菜那里)几个小时会更好切,如果室温10-15度就不用放冰箱了

作者: 小哲的妈妈

小技巧

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    6.倒入奶粉,花生,每天要做很多我就两个材料一起倒了,大家可以先放奶粉拌至无颗粒再放花生
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    7.搅拌至奶粉全部融化
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    8.然后铺一张油纸,把牛轧糖倒在上面,用另外一张油纸盖在上面,用擀面杖压成你想要的厚度
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    9.翻过来,把上面的油纸去掉,凉透,入冰箱冷藏3_4个小时
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    10.冷藏好的牛轧糖取出来放在菜板上,连油纸一起,不然会黏菜板,切块好,可以用糖纸包起来,也可以分开密封放冰箱,不然会黏到一起的

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