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牛肉营养丰富，脂肪含量低，*基酸组成比猪肉更接近人体机能，青豆含有丰富的蛋白质，这道菜营养全面，味道鲜美，小朋友非常喜欢
放水焖的时候尽量放温水或热水，也不要盖锅盖，这样毛豆不易变色，焖煮的时间也不要太长，毛豆尽量选比较嫩的，口感好
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