清炒豌豆苗

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  1.豌豆苗去粗梗，洗净沥水备用。葱一棵，蒜头两瓣，小米椒一个都洗净。(不吃辣的小米椒可不放，放了一个小米椒口感微辣)
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  2.葱切花，蒜瓣切碎，小米椒切圈。
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  3.炒锅烧七八成热，倒入适量色拉油，待油热放入葱花，蒜碎，小米椒圈炒出香味。
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  4.放入豌豆苗大火快炒。
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  5.加入适量盐调味，待豌豆苗断生关火。