鸡腿炖山药

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  1.鸡腿剁块，山药去皮切块备用，姜切片，大葱切段
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  2.鸡腿放入料酒，生抽，盐腌20分钟
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  3.锅内放油烧制3成热放入桂皮，八角炒出香味。再放鸡腿煎炒一会儿调入老抽和糖炒上色，加入适量水烧开放入山药，小火炖20分钟即可
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  4.出锅啦，撒上香菜末

小贴士

山药去皮的时候最好戴上手套，部分人粘了后手会很痒，我自己挺怕它的。