青萝卜咸菜干

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  1.将青萝卜洗净，切成手指粗细，摆好放在暖气旁晾干。
• 2.当萝卜晾到2／3时收起，用水洗净再晾干。
• 3.这时用无水的盆将萝卜干收起，戴上一次性手套，加八食盐反复揉搓，
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  4.再加入花椒面、辣椒面、芝麻反复揉搓后，用塑料袋封好，放置半月就可以了。(注意千万不要沾水)