下载APP
打开APP，查看视频做法>>

花式酱油饭

6.6万点赞 · 1752收藏

5.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7.5万

打开APP收藏菜谱

花点小心思，就能让隔夜的剩米饭既美味又赏心悦目，最主要不费力还省时间，何乐而不为呢！

作者: 晴儿_NEG7

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.锅中放适量油暴香葱姜末，青椒圈儿。
  • 点击查看大图
    7.放入花生碎煸炒出香味。
  • 点击查看大图
    8.倒入焯熟的土豆块煸炒。
  • 点击查看大图
    9.约半分钟后倒入火腿粒翻炒。
  • 点击查看大图
    10.翻炒两下火腿粒后倒入凉米饭大火炒匀。接着开小火放入盐，鸡精，五香粉，花椒粉，最后放入适量的酱油上色。再大火小炒一会儿既可出锅。
  • 点击查看大图
    11.把炒好的米饭先成在一个较小的盘中，用铲子压平，再倒扣在另外一个大盘子里。这样底层的炒饭就扣好了。
  • 点击查看大图
    12.扣好底层的炒饭后，取一只小一点的碗按照步骤11的方法再扣一个圆形在上层。并用一些青椒圈和番茄酱点缀装饰。
  • 点击查看大图
    13.这样漂亮又美味的花式酱油饭就做好了。

    • 小贴士

    1、花生碎可按照个人口味增减。
    2、扣上次炒饭时要注意力度，不要把下层压扁了。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部13个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活