五花肉烧咸鱼

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  1.准备食材
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  2.清洗小咸鱼，切块（咸鱼最好泡一下，要不很咸）再把五花肉切片，生姜，大蒜子备好。
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  3.锅里倒入适量食用油，烧至5 6分热的时候放入生姜片和大蒜子。
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  4.食用油足够热时倒入五花肉翻炒。
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  5.再把五花肉炒到颜色微黄加入老酒，老抽，少许醋，一勺白糖翻炒均匀。